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Regreso a clases

En el regreso a clases no premies a tu hijo con chucherías, hazlo con amor. Recuerda que los buenos hábitos comienzan en casa, aliméntalos con comida de calidad. A continuación te damos algunas ideas para que les prepares recetas  fáciles para llevar al colegio y con un aporte   nutricional adecuado.

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Estrategias para incluir más frutas y verduras

1. Usa verduras para dar volumen a los alimentos individuales y las comidas. Por ejemplo:

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Trucos de salud que funcionan

  • Mastique los vegetales durante mucho más tiempo, en la boca es donde comienza la digestión.
  • Coma tan colorido como el arco iris. Si come una variedad de rojo, naranja, amarillo, verde, púrpura y blanco en frutas y vegetales, tendrá la mejor mezcla de antioxidantes vitaminas y minerales que existe.
  • Reorganice la nevera. Es preferible que mantenga las verduras en los compartimientos de abajo, ya que les proporciona más humedad y así las conservará más tiempo.
  • Coma como pajarito. Por ejemplo: la semilla de girasol y las semillas de ‘sésamo’ en las ensaladas y cereales son nutrientes y antioxidantes naturales.

 

Disfrutar la hora de almuerzo es indispensable para tu bienestar

Teóricamente tenemos alrededor de 1 hora para almorzar, pero muchas veces nos da tiempo de comer  tan sólo 30 minutos en  la oficina.

Aunque el  trabajo diario nos absorba, debemos recordar que  así como se necesita tiempo para hacer cualquier actividad o tarea con éxito,  la hora de la comida debería ser sagrada, aunque sean solo unos minutos.

A continuación menciono  4 recomendaciones para que garantices tener  un buen provecho:

1.-Come en un lugar que no sea tu escritorio. Además de dedicar poco tiempo para almorzar, está aumentando el número de personas que comen en su escritorio o puesto de trabajo. Debemos evitar esta práctica, ya que te puede dar más hambre durante el día.

Investigadores de la Universidad de Bristol encontraron que aquellos que comían el almuerzo mientras estaban sentados frente a su computador trabajando, comían el doble de ¨snacks¨ más tarde, que los que comían lejos de su escritorio.

2. A la hora de comer, ten máxima concentración en la comida.   Disfruta cada bocado, deleita tu paladar, aprovecha esos minutos para desconectarte de tu trabajo y concentrarte en el acto de comer solamente.

 3. Mastica: “Para enviar señales de satisfacción al cerebro se necesitan de 10 a 45 minutos” dice Kathleen J. Melanson, PhD, RD, profesor asociado de ciencias de la nutrición y la alimentación en la Universidad de Rhode Island. Por ello debes masticar muy bien cada alimento, así permites que tu cuerpo se llene con menos y además sientes realmente el placer de comer.

 4. No comas solo. Muchas personas comen más lento cuando comen con un compañero. Así que aprovecha la hora de almuerzo para interactuar con otros, compartir momentos agradables y además disfrutar la comida.

3 tips para calmar el hambre en la noche

 

Ya cenaste, te sientes lleno, pero al pasar un rato el estómago empieza a gruñir y a pedir comida: ¿será que lo ignoras?,  ¿vas y agarras helado? o  ¿te comes algo rico y sano?, la tercera opción suena mejor ¿verdad?, aquí te dejo algunos tips para tener presentes en esos momentos:
1) Cotufas hechas en casa: increíblemente fácil, solo coloca un poco de aceite en una olla y 1 / 4 taza de granos de maíz. Cuando pare de sonar, ya están listas.

2)  Ensalada de frutas: Siéntete libre para disfrutar de un poco de fruta por la noche. Es mejor comer  fruta que un trozo de pan.

3) Yogurt: Prueba comiendo una taza pequeña de tu yogurt favorito, le puedes agregar un toque de miel y listo.

Recuerda: para que te veas y te sientas bien, no es necesario que pases hambre,  sólo haz las elecciones correctas.

Tómate un descanso, haz una merienda saludable

Tan importante como que disfrutes dormir, hacer ejercicio, ver televisión, es que te tomes el tiempo de merendar, así sea un espacio corto de sólo 5 minutos. Aquí te dejamos algunas opciones saludables por las que puedes optar para que hagas la elección correcta a la hora de “picar” entre comidas:

 

Frutas: cuando vayas al supermercado incluye en tus compras frutas fáciles de transportar como mandarinas, duraznos, peras, manzanas, kiwi, uvas, cambur.

Ventajas:

  • Éstas no requieren ningún tipo de preparación y las puedes llevar contigo fácilmente.
  • Te ayudan a cumplir con la recomendación de comer 5 raciones de frutas y vegetales al día.
  • Tienen un bajo contenido calórico, te aportan fibra y gran cantidad de vitaminas y minerales, que te harán sentirte sano y te ayudarán a prevenir enfermedades como la obesidad e hipertensión.

Yogurt: lo puedes llevar desde tu casa o comprarlo. Estimula la actividad de la flora intestinal, te  aporta el calcio.

Nueces: contienen ¨grasa buena¨ (llamada científicamente, ácidos grasos poli insaturados, que también lo tienen los pescados como el salmón y el atún).  Este aceite, ayuda a disminuir los niveles de colesterol en sangre. Una mano llena, o un puño, para consumir de merienda, es suficiente.

Barras de cereales integrales: contienen fibras que le aportan beneficios al intestino. Piensa que tu cuerpo es como un carro, si quieres que funcione bien le debes echar un buen aceite. Disfruta de las barras integrales,  te dan energía y te aportan fibra.

Vegetales: ¿Por qué no probar llevando palitos de zanahoria, o de celery? estos también pueden ser usados como pasapalos a los que se les puede agregar salsas a base de yogurt. Las zanahorias, contienen vitamina A, que nos ayuda a mejorar nuestra vista, el celery, contiene antioxidantes.

Aderezo fácil y saludable (receta)

Ingredientes:

1 Yogur natural no azucarado

½ limón

1 cucharadita de aceite de Oliva

Sal y pimienta

Preparación: toma el yogur natural no azucarado y retira todo el exceso de líquido o suero que pueda tener, luego exprime medio limón, agrégale una cucharada de aceite de oliva, un poco de sal, un poco de pimienta molida y lo revuelve  con una cuchara hasta que mezclen todos los ingredientes.

Fácil, práctico y saludable, no tienes que seguir dietas estrictas sólo hacer las elecciones adecuadas: recuérdalo.

El peligro de los “mágicos” quema grasa

¿Prefieres estar delgada y enferma? o ¿adelgazar saludablemente?, ¿es más importante para ti cómo te ves o cómo te sientes?, ¿Qué estás dispuesta a hacer por bajar esos kilos que te atormentan?

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